BydŁo simentalskie-wzorzec

Simentale znane są jako bydlo o dwukierukowej mięsno-mlecznej użytkowości. Wyselekcjonowane osobniki w kierunku mlecznym tworzą linię mleczno-mięsną.
Taki typ bydła hoduje się w Odrzechowej.

Masa ciała krów 650 - 800 kg, buhajów 900 - 1200 kg. Jest to jeden z roślejszych typów bydła.

Obecna krowa rasy simentalskiej charakteryzuje się ładna sylwetką, dobrze zbudowanym wymieniem przystosowanych do doju mechanicznego, mocnymi kończynami, reprezentuje typ kombinowanej użytkowości o silnie podkreślonych cechach mięsnych ale także część populacji charakteryzuje przewaga cech mlecznych.

Waga buhajów 900 - 1200 kg. Jest to jeden z roślejszych typów bydła.

Umaszczenie - większe lub mniejsze łaty koloru od prawie żółtego poprzez płowe do ciemnowiśniowego. Zawsze biała głowa, podgardle, brzuch, dolne części nóg.

Na głowie zdarzają się charakterystyczne 'okulary'.

Bydło to charakteryzuje się dużymi zdolnościami do opasu i dobrą wydajnością mleczną.

Pod względem wydajności rzeźnej niewiele różni się od typowego bydła mięsnego.

Wydajnośc mleczne przeciętnie około 4000 l mleka ale krowy rekordzistki tej rasy charakteryzują się wydajnością 7-10 tys litrów mleka przy 4% tłuszczu.

W opasie intensywnym buhajki simentalskie w wieku jednego roku osiągają wagę żywą 450 kg, średnie dzienny przyrosty 1200-1300g